Ti piace un’insalata fresca dell’orto a pranzo? Considera la possibilità di coltivare un po’ di lattuga quest’estate se hai un giardino.
La lattuga fresca è meglio che comprarla al supermercato. I tuoi prodotti biologici sono più ricchi di vitamine e minerali rispetto alla lattuga iceberg che raccogli al negozio.
La tua lattuga dovrebbe essere piantata all’inizio della primavera dopo che le ultime gelate si sono depositate sul terreno. Un secondo raccolto può essere seminato 8 settimane dopo l’inizio delle prime gelate.
La lattuga gode di condizioni di crescita più fredde rispetto alla maggior parte delle altre verdure nel tuo giardino ed è un popolare ortaggio da giardino negli stati settentrionali del paese.
Alcune varietà di lattuga sopravviveranno alla fase della semina, anche con leggere gelate che cadono sul terreno nella fase successiva dell’inverno. La semina dei semi di lattuga può essere avviata non appena la temperatura del terreno supera i 40 °C.
I semi di lattuga germineranno a temperature del suolo comprese tra 55 e 18 °C e i primi germogli emergono sopra la linea del suolo in una settimana a 10 giorni dopo la semina.
La lattuga cresce rapidamente e può essere raccolta entro 45-55 giorni. Scaglionare la tua semina può permetterti di ottenere più raccolti durante la stagione di crescita.
Ci sono molte varietà di lattuga che puoi piantare nel tuo giardino durante questa stagione di crescita. Consigliamo queste varietà di lattuga come primo raccolto:
- Missione delle varietà Crisphead e corona del re.
- Romaine (cos), varietà Paris white cos e Wallop
- Varietà Loosehead Burpee bibb.
- Varietà a foglia rossa Vele rosse Si consiglia di non utilizzare questa varietà nella stagione calda. Il pigmento delle foglie assorbe il calore del sole, che può far appassire la pianta.
Piantare La Tua Lattuga
Pianifica il tuo giardino prima di piantare i semi di lattuga. Dovresti scegliere un punto che riceva almeno 6 ore di luce solare diretta al giorno.
Prepara il terreno scavando almeno 46 cm nel terreno. Scavare il terreno consente alle radici di crescere velocemente nel terreno sciolto, migliora il drenaggio e fornisce un’eccellente aerazione per le radici delle tue piante.
Si consiglia di applicare fertilizzante al terreno almeno due settimane prima della semina. Applicare materia organica al terreno e mescolarla in modo uniforme. I semi di lattuga sono minuscoli e un terreno ben lavorato fa la differenza nella presa delle radici.
La tua lattuga crescerà più lentamente se il tuo terreno è pieno di pietre o grumi di terra. Devi anche mantenere pulito il terreno e le tue piante non competeranno con le erbacce.
La lattuga può anche essere colpita da malattie quando piove per giorni. Controlla le tue piante per la malattia nei primi tre giorni dopo un forte periodo di pioggia. Ti aiuta a gestire le tue erbacce se pianti la lattuga insieme.
Ti consigliamo di seminare i tuoi semi direttamente nel terreno non appena il terreno raggiunge temperature superiori a 40F. Avrai bisogno di piantare più colture al chiuso se prevedi di coltivarle tutte. Inizia la germinazione dei semi in contenitori da quattro a sei settimane prima dell’arrivo della primavera.
Piantare semi di lattuga
Metti i tuoi semi a circa un quarto di pollice di profondità. Diradare le piante una volta che hanno quattro foglie. Se stai trapiantando da vaso, aspetta che la tua lattuga non sviluppi 6 foglie prima di spostarla in giardino. Questo dà alle piante abbastanza tempo per sviluppare un forte apparato radicale in modo che non muoiano durante il trapianto.
Pianta la tua lattuga alla fine dell’ultima data di gelo nella tua zona. Assicurati di lasciare da 12 a 38 cm tra le file di lattuga e pianta a 10 cm di distanza. Piantare lattuga cos e varietà di lattuga a cespo sciolta a 20 cm di distanza l’una dall’altra. Per ottenere i migliori risultati, pianta varietà a testa ferma ad almeno 41 cm di distanza l’una dall’altra.
Copri i tuoi semi con circa un quarto di pollice di terreno dopo la semina. Innaffia abbondantemente. Per ridurre lo shock da trapianto, annaffia profondamente se stai piantando trapianti.
Crea una barriera intorno al tuo giardino usando erba cipollina e coriandolo. Queste piante salvaguarderanno il tuo raccolto di lattuga dalla distruzione da parte degli afidi. La lattuga è anche un ottimo candidato per la coltivazione a telaio freddo.
Come Prendersi Cura Del Raccolto Di Lattuga
Dopo aver trapiantato la tua lattuga, ti consigliamo di attendere almeno tre settimane prima di iniziare a concimare la tua lattuga. Un fertilizzante aumenterà la resa della tua lattuga, rendendola un must per i giardinieri che vogliono coltivare piante di lattuga forti e sane.
Il terreno ricco di sostanze nutritive organiche fa bene alla lattuga. Per portare i nutrienti nel tuo terreno, dovresti usare materiali organici come compost e pacciame quando pianifichi i tuoi letti. La lattuga ama anche l’azoto, quindi assicurati di aggiungere molto di questo nutriente anche al terreno. La farina di erba medica e altri fertilizzanti a rilascio lento sono i nostri preferiti.
Lattuga che cresce in giardino
È fondamentale che il tuo terreno dreni bene. Alla lattuga non piacciono i piedi bagnati. Un’irrigazione eccessiva della lattuga può causare la putrefazione delle radici e l’appassimento delle foglie. Saprai che la tua lattuga ha bisogno di acqua quando le foglie iniziano a sembrare flosce.
Ti consigliamo anche di annaffiare le foglie, poiché assorbono l’umidità e si ravvivano. Bagnare il fogliame aiuta a ridurre i tassi di traspirazione, rinfrescando le piante. Dovresti diserbare il tuo giardino a mano e farlo durante tutto l’anno. Le radici di lattuga sono poco profonde e le erbacce possono spiazzarle rapidamente.
Ti consigliamo anche di piantare la tua lattuga tra le altre verdure più alte del tuo giardino. La lattuga rimane fresca durante le giornate calde essendo ombreggiata dalle piante. Se vuoi piantare un raccolto autunnale, inumidisci il terreno ad agosto e coprilo di fieno.
Una settimana dopo, il tuo terreno sarà più fresco di tutto il resto del tuo giardino. Ciò consente alla tua lattuga di crescere correttamente e prosperare. Fino a quando il clima non diventa freddo, puoi seminare tre file di lattuga a settimane alterne. Ruota il tuo fieno intorno al giardino per creare ulteriori siti di impianto più avanti nella stagione.
Parassiti E Malattie Che Colpiscono Le Colture Di Lattuga
Ci sono una varietà di parassiti che si divertono a sgranocchiare la tua lattuga e anche le piante sono a rischio di sviluppare malattie. Il parassita più comune trovato nelle colture di lattuga include;
- Afidi Questi minuscoli parassiti vengono introdotti dalle formiche e penetrano nelle pieghe della lattuga alla base. Gli afidi possono essere difficili da sradicare senza pesticidi organici. Per tenere lontani questi parassiti dalla tua lattuga, ti consigliamo di piantare un muro di barriera composto da coriandolo ed erba cipollina.
- Forbicine Questi parassiti inizieranno a sgranocchiare gli steli e le pieghe interne della pianta, ma sono meno comuni degli afidi.
- I cutworms possono anche essere un problema per la lattuga. Si insinuano negli steli della lattuga, facendo ingiallire le foglie e facendole appassire.
- Infezione fungina Anche la lattuga è predisposta alle infezioni fungine. Dopo una forte pioggia, se il tempo rimane freddo e nuvoloso, controlla quotidianamente le tue piante per segni di muffa. La muffa bianca è l’agente patogeno più diffuso che può influenzare il raccolto di lattuga.
- Conigli e marmotte amano la lattuga e possono appiattire il raccolto in pochi giorni se non presti attenzione. Alcuni giardinieri vivono nelle regioni degli Stati Uniti dove le marmotte e i conigli sono comuni in natura. Se questo è il tuo caso, recinta il tuo giardino o coltiva in una serra per tenere queste creature lontane dalle tue piante.
Raccogliendo La Tua Lattuga
La maggior parte delle varietà di lattuga raggiunge la maturità in 45-55 giorni. Quando raccogli la tua lattuga, aspetta che le foglie siano a pochi giorni dal raggiungimento della maturità prima di raccogliere. Questo ti aiuterà a preservare la durata di conservazione della tua lattuga mantenendola più fresca nel cassetto più fresco del tuo frigorifero. Le foglie di lattuga più giovani hanno un sapore più dolce delle foglie mature.
- Raccogli la tua lattuga in più fasi.
- Per prima cosa, scegli le foglie esterne. Quindi, lascia che le foglie interne si sviluppino.
- Puoi raccogliere lattuga romana o lattuga togliendo le foglie, scavando la testa o tagliando la pianta libera e a pochi centimetri dalla superficie del terreno.
Raccogliendo la tua lattuga
Le varietà di lattuga Crisphead dovrebbero essere raccolte quando il centro delle teste è fermo. Se lasci la tua lattuga molto tempo dopo la data di raccolta, puoi aspettarti che sviluppi una consistenza legnosa con un sapore amaro.
Ti consigliamo di raccogliere la tua lattuga al mattino presto prima che inizi a splendere il sole. Questa strategia di raccolta ti lascia con foglie di lattuga dolci e succose, ideali per il tuo pranzo a base di insalata pomeridiana.
Conservazione Del Raccolto Di Lattuga
Dopo aver raccolto la tua lattuga, ti consigliamo di non risciacquarla prima di riporla. Mettilo in sacchetti Ziploc e conservalo nel cassetto per frutta e verdura del tuo frigorifero per un massimo di 10 giorni.
